食物中也有很多超级英雄，隐藏着自己的神圣使命，你知道他们是谁吗？他们不仅降低心脏疾病的患病率，还能抗癌降胆固醇！今天带你认识他们。
红水煮后做薯泥
薯烤后更香甜
富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
三放在油纸上进烤箱
文中熟即可
鱼搭配柠檬更美味
最怕热的鱼。含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。Ω-3脂肪酸更有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。
糙和蔬菜更配哦
米保质期长
糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量2.75倍，烟碱素3.2倍，维他命B1高达12倍，维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍。有利于预防心血管疾病和贫血症，预防便秘和肠癌，帮助高血脂症患者降低血脂。
菠吃前洗干净
菜榨汁棒棒哒
有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）等多种营养素。能促进人体新陈代谢，大量食用菠菜，可降低中风的危险。
核放进沙拉试一试
桃做零食也别过量
核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸。减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益。有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。
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