摘要:黄花菜是陕西省石泉县的特色经济作物,也是促进农民增收致富的脱贫项目,目前全县种植面积已达0.1万hm2以上,由于农户种植管理水平的差异,导致了黄花菜产量高低不一和黄花菜收入差距明显,因此,科学规范地种植黄花菜就显得十分重要。笔者从地块选择、整地施肥、选种、移栽、田间管理等多个方面介绍了黄花菜在陕西石泉的高产栽培措施。
1选择地块黄花菜生长适应性强,土壤条件广泛,但要获得高产,应首选土层疏松深厚、肥沃、保水保肥能力强、排灌方便的平地和缓坡地,栽培区域相对集中连片、无环境污染、交通方便。
2整地培肥整地前清洁地块,特别是要将多年生杂草的根茎清理干净,以防止来年杂草滋生蔓延。栽植前深耕20cm以上,耕后将土敲碎、耙平,开好三沟(主沟、围沟和厢沟),以利排灌。结合深耕整地,每m2施用腐熟农家肥kg,利于培肥土壤。
3选用高产优质品种优良品种是夺取黄花菜优质高产的基础,陕南地区应选择“猛子花”、“猛子花一号”等优良品种,这类黄花菜品种花蕾粗壮、条形饱满、花蕾长度可达13~15cm、产量高、抗性好。
4适时移栽4.1移栽时间
分为秋季移栽和春季移栽,秋季移栽时间在当年9月下旬至10月份,有利发秋苗,第二年就可抽苔投产;春季移栽时间在12月至第二年3月上旬,目前陕南地区以春季移栽为主。
4.2移栽前种苗处理
应选择生长健壮、无病虫危害,无腐烂的种苗作为移栽苗,应抖去泥土,去掉部分老根、朽蔸、黑蒂枯根,剪除“萝卜根”及过长的肉质根;对于没有分蔸的种苗,要提前分好蔸,选择健壮的单株进行移栽;所有种苗要按照大小苗分类移栽,避免大苗欺负小苗,导致种苗生长不整齐。
4.3移栽方式和密度
采用宽窄行种植,在整好的土地上按照宽行80cm,窄行40cm,株距14cm,每m2栽苗株,栽前按预定行距开好定植沟,沟深15cm,沟底撒施,然后按14cm株距摆放种苗,在种苗旁边每亩施用45%三元复合肥50kg,肥料和种苗一定要分隔一段距离,避免产生肥害,影响出苗。有条件地区,在移栽种苗时,可用腐熟的稀人畜粪水淋蔸,利于出苗。
5田间管理5.1中耕除草
黄花菜出苗后,应全面进行一次中耕除草,当年栽种的黄花菜以人工除草为主,栽种两年以上的黄花菜可选用“高效氟吡甲禾灵”、“二甲戊灵”、“15%精喹禾灵”、“48%硝磺·异丙·莠乳油”等化学除草剂进行除草,喷洒除草剂时,要安装定向喷头,在黄花苗行间进行喷药,尽量不要将除草剂喷洒在黄花苗上。
5.2科学施肥
黄花菜整个生长期需肥量大,尤其对氮磷钾需求量较多,必须及时追肥,才能满足其生长发育需要。一是早施苗肥,应在春季出苗时(苗高10cm左右),每施腐熟人粪尿kg或尿素15kg,促进黄花苗健壮生长。二是重施蕾苔肥,在黄花菜抽苔前蔸边开沟,m2施45%三元复合肥30kg,促进抽苔整齐、粗壮;花蕾采收期每隔10d叶面喷施一次尿素加磷酸二氢钾或氨基酸叶面肥,促花蕾粗壮,提高产量。三是施足冬肥,秋冬结合土地深翻,在黄花菜株丛或行间开沟m2施腐熟人畜粪尿kg和三元复合肥40kg,为来年春苗生长发育提供充足的养分条件。
5.3合理排灌
黄花菜不耐涝,多雨季节应及时清沟排水,防止渍害。黄花菜耐旱,但在抽薹花蕾期不能缺水,要充分利用灌溉设施,及时引水灌溉,不能大水漫灌,保持土壤湿润,促进1黄花菜健壮生长。
5.4病虫害防治
黄花菜的病虫害主要有叶斑病、锈病、叶枯病、蚜虫、红蜘蛛、金龟子等。坚持“预防为主、综合防治”原则,禁止在黄花菜成熟采摘期喷洒农药现象,尽量选择农业、物理和生物防治等方法来防控黄花菜病虫害,减少农药残留,生产健康、无公害的黄花菜产品。防治黄花菜叶斑病、叶枯病可选用20%噻森铜。75%百菌清可湿性粉剂、58%甲霜灵可湿性粉剂等药剂交替使用;防治黄花菜锈病可选用25%粉锈宁可湿性粉剂、50%代森锌可湿性粉剂等药剂交替使用;防治红蜘蛛、蚜虫可选用1.8%阿维菌素乳油、25%噻嗪酮可湿性粉剂、50%噻虫胺水分散粒剂、10%吡虫啉可湿性粉剂、50%辟蚜雾等药剂进行叶面喷雾,每7d一次连喷2~3次;防治金龟子等地下害虫,可用3%辛硫磷颗粒剂等农药拌毒土撒施在黄花苗根系旁边。
5.5割老叶
黄花菜花蕾采完毕后,在秋冬季结合深耕,把枯萎的黄花菜叶子割去或烧掉。
5.6秋冬深耕培土
黄花菜深耕在每年的11~12月进行,深耕深度在20cm以上,结合深耕施肥要割去或烧掉黄花菜枯叶,对黄花菜进行培土围蔸,即可防止黄花“跳根毛蔸”,又能保暖防止冻害。
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