一说起癌症，相信所有人都闻之色变，因为癌症是导致死亡率最高的一种恶性疾病，不论是良性还是恶性，都会给患者的身心带来巨大摧残。
研究显示，我国恶性肿瘤每年新发病例数.4万例，相当于平均每天超过1万人被确诊为癌症，每分钟有7个人被确诊为癌症，死亡万例！
而在被确诊的癌症人群中，中年人占据了最大的位置，尤其是40岁以后的人群，更是癌症的“主力军”。
为什么40岁就成了癌症的高发期呢？
主要有两点原因：1、被毒害更久
癌症的发生和发展都是长期性的，也就是说当人体长期受到不良刺激和毒害时，才会加速癌症的发生。
人到中年，很多不良习惯已经成型，像抽烟、喝酒、熬夜、饮食不当等等，都是导致癌症的罪魁祸首，这么多年一直保持着不健康的生活习惯，人体产生的自由基也会增加，经年累月的累积，患癌的概率就会更高。
2、免疫力衰退
人过了40岁之后，会觉得身体大不如从前，身体机能也逐渐下降，抵抗力越来越弱。
当人体的免疫能力下降时，身体就更容易受到癌细胞的攻击，敌强我弱，所以更加容易患癌。
俗话说：病从口入！饮食不当也是导致癌症的主要原因，生活中的一级致癌物，一定要及时认清。
不论男女，40岁后这五种食物尽量少碰，每一个都是致癌“凶手”！
一、腌制类食物
生活中，不少人都喜欢吃腌制类的食物，包括酸菜、咸鸭蛋、咸鱼、泡菜等等，殊不知，这类食物虽然吃起来美味，但却很容易提高患癌的概率。
腌制食物在加工过程中需要加入非常多的盐，来防止食物变质，结果在腌制过程当中，食物很容易产生亚硝酸盐，在胃内细菌的作用下，就会产生亚硝胺，会导致肝癌、食管癌、胃癌等等。
二、油炸食物
随着快餐的兴起，不少人对于汉堡、炸鸡等油炸食物都趋之若鹜，甚至在平时也多爱吃一些过油菜，殊不知这类食物，会加速癌症的发生。
因为在煎炸这类食物时，蛋白质经过高温可产生大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物；而里面的油脂，经过高温还会变性，增加了反式脂肪酸的产生。
而反式脂肪酸每年致死50万人！WHO已经呼吁停用。
三、酒精饮品
酒精是导致疾病和过早死亡的主要风险因素之一，中国饮酒致死人数全球居首。
很多人拿饮酒来养生，殊不知这是大错特错。
研究证明，每星期酒精摄入量达到克时，患肠癌的几率就要上升19%，酒可以诱发包括口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症。
所以，不光是啤酒、白酒、黄酒等都要少碰。
四、霉变食物
在我国南方，特别是沿海地区，特别需要注意食物霉变问题，因为空气潮湿，大米面粉很容易变质；还有很多土榨的花生油，原料不明，很容易变质。
变质发霉的食物中含有黄曲霉菌素，这种毒素容易导致肝癌、胃癌的发生，是强有力的致癌物质。
五、槟榔
一说起槟榔，我们都不陌生，尤其是在南方的地区，他们就把槟榔当成零食，但是世界卫生组织已经明确槟榔为一级致癌物质。
可以说它和烟酒，砒霜等都属于同类物质，都是一级致癌物，对我们身体都是非常不健康的。
槟榔中含有一些可以诱发癌症的生物碱，这种物质被人体吸收以后，可以导致人体组织细胞癌变，经常嚼食会使口腔癌的几率高发。
40岁后，要想远离癌症，谨记“三戒、四勤”，占了一样都要恭喜你！
“三戒”：
1、戒酒
无论是何种酒都会损伤身体，过量饮酒危害更大。
胰腺癌、口腔癌、酒精性心肌病、血管硬化、高血压、中风等多种疾病，更是同饮酒的生活习惯密切相关。
2、戒烟
不少人习惯“烟酒齐下”，烟酒都是癌症的催化剂。
调查显示，戒烟10年后，患肺癌的几率是正常的一半。
香烟中含有多种化学物质，被人体吸收后，会损伤肺、血管、胃等。
所以，烟酒该戒就要戒，不能贪图爽快而毁了自己。
3、戒馋
现代人们生活好了，不愁吃喝，能吃到很多好吃的东西。
但是这当中也包括致癌物质，像腌制食物、油炸食物等，不管怎样，也一定要管住嘴，少吃才是王道。
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